För varje norrlänning just nu
ulvön som ett skimrande litet
rike,

man ur huse för en fisk så
besjungen, det finnes icke
din like,

så ivrigt väntande under vandrande moln
med längtan i öppna gap,

så står
han där deras herde han som är
surströmmingskungen,

genom lukten över stora fat
av ek så besjungen,

stor och fryntlig flottig är hans rock
alla väntar, det osar under ett fat
av ett gyllene lock,

ur hans strupe ett väldigt rap,

över tid och rymd samlas alla
släkten

en sup och lök och bröd
så skrovlig hals skåla i
bara andedräkten,

för sin kung en sup
lök och brö,

du glider in bland alla tänder
smakar gott på tungan

allafast beslutna att bara äta
att för dej få dö,

över tid och rum under en
måne så leende rund,
du hör alla skratten,

burk på burk i lådor på rad
tills den sista surströmmingen
så ensam i sitt spad,

du är våran dröm en gång omåret
hämtad ur norrfällsvikens
blånande vatten,

här finnes ingen sorg och nöd
bara du mina drömmars smärta,

hatad av många men älskad
av vänner i nord,

som diggar din lukt
som äger ditt hjärta

som klappar för dej så
levande sanna mina ord.