Jag kröp under hagtorn
och andra griniga grenar
akta ögonen!

varsamt åla sig fram
till mogna vildäpplen
på brunfuktig lövmatta

solskenet flödade
denna söndag
påsen full

ett par nävar nässelskott
fick jag också med hem
från min promenad

samt myntablad
maskros, oregano
och timjan

jag tittar till min deg
den har inte jäst
lika hög som jag förväntat

jag experimenterar gärna
mycket av mina råvaror i köket
lockar till improvisation

knådar in det sista ur mjölpåsen
med bikarbonat och bakpulver
sätter ugnen på 250 grader

nu är det bara att vänta
i 30 minuter
sedan 150 grader
i 20 minuter

hoppas få brödet högt
och lätt att skära
och poröst!