*Söndags stek med Husmans-kost från förr. ..*
Salta min oxbringa
Rulla mina köttbullar
Flyg o far min järpe
med självplockade
Lingon därtill. ..
Och du som ingen annan
låg till last, du min sköna
möra Fransyska
Lite mer vinsås över
ditt läckra minne
jag borde dig till-ösa
Och du som aldrig skydde
några medel,du kär-mättande
Wallenbergare,
Och den eftersökta Biff á la
Lindström så rik på sina
rivna saftiga Rödbetor
Och du mitt älskade Dillamm
Så sidenlen mjuk som även
Hela Släkten åtråde när de
väl kom på besök
Och strömmingsrullader
I korintsås vart har det
receptet nu tagit vägen?
Och sist men inte minst
En dallrande brylépudding
Såsom Mor så kul-igen och
Alltid så god o lättsmält
Gjorde den så rik på smak
Och alla dessa kvinnliga
Bak som låg och osade
När man kom på tillfälligt
besök
Alltför bråttom man har
idag,ingen tid att lägga ner
Med allt det färdigproducerade
Som dignar i stormarknadernas
Hyllkomplex
Men minns de läckerheter
Som tillagats av nog-granna
husmödrar.
Från minnets doftande
godhets-skafferi. ..