Att steka pannkakor är att meditera
Värmen stiger,
smöret smälter i tyst koncentration

Rörelsen är cirkulär,
en slev, ett klick,
en väntan

Det fräser som en viskning
ur pannan -
tiden stannar i doften av vanilj och ägg

Tankarna smälter ner
som smör på het metall,
blir tunna, genomskinliga

En vändning
Ett ögonblicks mod
innan ytan möter himlen

Ingen vill ha den första,
men någon måste börja

I detta lilla kretslopp
av hunger och stillhet
finns en ordning jag förstår

En efter en,
guldbruna kretsar
lägger sig till vila på tallriken

Det är inte att laga mat
Det är att återvända