Den stod där på fatets tron
svenska sommaren en vision
Grädde vanilj sockrat begär
stora jordgubbar jag svär

Folk i grupp stod och prata
jag såg tårtans eriksgata
Den var sommaren på ett fat
kallade mig glad och kavat

En psalm en högtid på bit
en svensk sommar en rit
Jordgubbar i konstens rus
nostalgi av rang utan krus

Tog en bit gav min tunga
en smak av när vi var unga
själen njöt och jag såg igår
mindes alla våra barndomsår

Tack till smakens legendar
du är och förblir underbar
En del av livet i vårt rike
ingen är dess smakrike like