Embryot i det av tuppen befruktade ägget suger i sig den näringsrika gulan.

Precis som vi gör om vi inte föredrar att först koka ägget.

Vitan är ett skyddande hölje runt gulan och embryot som med sina 10 % proteiner är ett gott tillskott till gulan som är huvudnäringen.

Det obefruktade ägget kommer till folkets munnar.

Tänk att jag äntligen lärde mig !