Maten ska serveras med dialekt
Den ska serveras med ett språk
Med ett färggrannt dialektalt potpurri

Maten ska vara som såsig prosa
Vimla på tungan som ett rimmat rim
Svida på tungspetsen likt gastkramande skräckromantik

Men när jag ätit klart ska jag om det smakar gott slicka fatet för att ge dig beröm som ingen annan. För det är hur Du serverar maten som får mig att minnas hur den smakade resten av mitt liv...

Då kan jag återskapa maten. Laga den med kärlek och respekt till alla smaker och aromer. Så att säga på molekylärnivå återge vad jag fått smaka och servera det sedan med matens språkande dialektala överraskning... ... ... Som får dig att aldrig glömma...