Det är till sju kotletter, 'storkok' alltså.
jag satte ugnen på 200 grader, grovskar sju lökar, lade dem i stekpannan med matolja, hade i flera sorters kryddor, ingefära, vitpeppar, paprikapulver, mejram, vitlökspeppar, vitlök/örter.

När löken mjuknat hade jag förberett med att riva av metallfolie och lägga i en ugnsfast form så det var stort nog att täcka med och stoppa om ett paket. Jag täckte folien med kryddig lökmassa och lade i fläskkotletter
(går bra med färsk eller tinad fisk eller rå kyckling istället för kött)

och 'pepprade över med kryddor. Sedan paketerade jag maten med folien. In med formen i ugnen i trettio-fyrtio minuter, beroende av hur gammal spisen är och hur bra ugnen är...

under tiden som maten står i ugnen kan du förbereda med att koka potatis, ris eller vad du nu vill äta till. Själv brukar jag nöja mig med att ha litet citron till maten och så vatten att dricka förstås.