Varmrökt lax med örtsås och potatis:

Ingredienser:
500 g varmrökt lax
2 dl crème fraîche
1 dl färska örter (t.ex. persilja, gräslök, dragon)
½ tsk salt
1 tsk nymalen svartpeppar
600 g kokt färskpotatis
Blandad sallad med alla aptitretare du har råd med.

Gör det här:

Börja med såsen: hacka örterna och blanda dem med crème fraîche, salt och peppar.
Koka potatisen.
Skär laxen i portionsbitar.
Servera laxen med den blandade salladen och kokt potatis.
Det här receptet är en sommarklassiker och perfekt till en Walborgsmiddag.