I boken som jag fann på loppis,
läser jag om maträtter
som på 30-talet var så poppis.

Lär av husmoderns köksalmanack
om husmanskost så tidlös och god,
rätter som i kristider gjort comeback,
raggmunk med fläsk och korv på blod.

Tänk att från grunden laga mat i karotter,
med enkla och väl beprövade ingredienser
och inte som en avancerad globetrotter
tänja på alla ”gourmandiska” gränser.

Trygghet i en liten ask
i husmanskostens rätter.
Absolut inget smaklöst blask!
Den naturliga smaken
är det jag värdesätter.