Först gör jag mig en deg, som skall bära
hundratals ingredienser
Alla kan inte räknas upp här, men
ingår gör fem essenser
Ettan är Givmildheten, den som
unnar envar att smaka
Tvåan är Gästfriheten
utan den blir det ingen kaka
Trean består av Kärleken
fyran av Glädjen dubbla
Så femman som är en slump, rätt och slätt
och styr vem till bords skall snubbla

Degen blir stor, förnöjdheten gör att
alltsammans lyckligt jäser
Dofterna blandas, kallar sig såta
vänner samt Livets pjäser
Talar gör de som vore alla
redan så väl bekanta
Olika är de ändå
allihop på sitt sätt galanta
Flygande mattan ligger på
vilande deg som pöser
dras undan när smakers möte fått fart
och väldoft i luft sig löser

Formarna har till glans blivit smorda
Degen med sina tusen
innehåll får sin plats på en plåt, och
det, som vi vet, gör susen
Värmen förhöjer stuns som räckvidd
åt varje enskild krydda
Saffran som kardemumma
är för bagaren skräddarsydda
svalnar och svalkas i sitt mjöl
mäktiga när de gräddats
Vem anar hur mången dager och kväll
som genom blott dem har räddats!


18/12 2021