En klick av riktigt smör
rumsvarmt ska det vara
socker från en skopa
en tradition att bevara
en liten skvätt mjölk
måhända lite kesella
mjöl och lite jäst
låt blandningen svälla

Rör socker och smör
med skeden i en skål
saffran inte för lite
var inte alltför snål
mandeln den ska malas
i kvarnen för hand
gör plastpåsar iordning
med röda sidenband

Vält degen på bordet
och knåda den en stund
lägg bullen på plåten
lagom stor och rund
små flätor och ringar
med russin som sig bör
så snart in i ugnen
väl penslade med smör

Nygräddade och gula
de äts med viss aptit
om allting gått rätt till
dras här ingen nit
så duka nu upp faten
med julens goda bröd
och njut av tidens goda
till lucianattens glöd