Det var en gång ett stort företag i en medelstor stad på 100 000 invånare i Sverige i mars. Företaget är snåla jävlar och ska spara pengar. Så den tidiga söndag morgonen runt 04:40 droppar två tjejer in på jobbet. Tittar på beställnings lapparna inför dagen. Alla bullar och bröd ska packas och skickas till ica, det tar sin lilla tid. Klockan är 7 och buiken ska öppnas som tur är hinner alla bullar och allt bröd packas fram. Den ena tjejns uppgift är att göra alla bestälda tårtor och bakelser, den andra tjejens uppgift är att ta hand om kunderna i det lilla cafet och göra de ca 200 semlorna som ska skickas ut till ica butiker runt om i staden och det ska vara klart till kl 8. Tiden springer i väg och 08:25 måste bilen gå och det finns inte ens hälften så många semlor som behövs klara. Turen går ändå. Folk strömmar in och ska fika och hämta tårtor klockan hinner bli 11:52 innan tjejerna hinner äta sin frukost, den vara i hela 15 minuter. Enligt lagen får man inte jobba mer än 5 timmar utan rast. Väl nere i bagerit är tempot högt, när klockan är 14 på söndagen får två tjejer äntligen gå hem, med tårar i ögonen och sönder stressade. En helt vanlig söndag på detta företaget.

Tjejen som gjorde semlorna, vet att hon har misslyckats, semlorna är viktiga för företget dom tjänar dom bra med pengar på. Och en stad står nu till stor del utan semlor. Hon har förstört någons dag och det kommer hon att få höra på måndag när hon kommer till jobbet.