står vid spisen
filear föfryst makrill
2 dygn
så är parasiterna borta

makrill från ledskär
förra veckan
när jag fått ordning
på dörjerna

plånboken
har inte räckt
till dörjmaskiner
men stängerna fungerar

skär fileerna benfria
så alla kan äta
det går lättare då
och middagen bättre

blandar hälften finsalt
och hälften socker
och gnider in
över och under

lägger 2 fileer under
på dillbädd,
malen peppar dill
emellan, 2 fileer ovanpå

dill ovanpå
och så lilla skärbrädan
en plastpåse runt
två mjölkpaket tynger ihop

nu väntar vi till imorron
med hemgjord potatissallad
av egen potatis och gräslök
en del majonäs en del gräddfil

sommarmat på Valaberg