Poeter.se logo icon
Redan medlem?   Logga in




 

Början på slutet - ett pannkaksrecept

 

Vis om förväntningarnas önskescenario

strök du bort hårslingan från mitt ansikte

och höjd till mytologiska jämförelser

försökte jag motsvara dina drömmar


Fri vers av Agnes
Läst 489 gånger och applåderad av 2 personer
Publicerad 2007-06-15 10:59



Bookmark and Share

  Antropofagen
Här fanns det en hel del för betraktaren att filosofera över. Tog tre läsningar innan jag fattade den geniala rubriken... tror jag?!
2007-07-14

  Gunwale VIP
Obehagligt ögonblick när oset når näsan och man förstår att p-kakan är på väg... Bra beskrivet. En bra varning. Man ska se upp med idealbilder.
2007-06-15

  Jer
Nej du, DETTA är ett pannkaksrecept! *ler*

Amerikanska pannkakor och våfflor
“Pancakes, Griddle or Batter cakes”

3,75 dl vetemjöl
1 tsk salt
3 msk socker
1,75 tsk bakpulver, dubbelverkande (Marabou)
alt.
1 tsk bakpulver + 0,75 tsk bikarbonat

2 ägg
3 msk smält smör
3,5 dl mjölk

1) Sikta vetemjölet. Blanda i de torra ingredienserna; sikta en gång till.
2) Blanda ägg gula, mjölk och smör i en skål.
3) Vispa äggvitan ganska hårt.
4) Vänd ner vitan i smeten o blanda försiktigt.
5) Låt stå i kylen ett tag.
6) Lägg lite smör i stekpannan och grädda som “vanliga” pannkakor.

TIPS:
• Det är det dubbelverkande bakpulvret och de vispade äggvitorna som gör att pannkakorna blir tjockare. Du kan använda vanligt bakpulver men låt smeten stå lite längre. De blir inte lika tjocka men smakar lika bra!
• Smeten ska vara tjockare än den svenska pannkaksmeten.
• Sprid inte ut smeten utan låt den gräddas i mitten av stekpannan, ungefär samma storlek som en större té-assiett.
• Helst ska man ha äkta lönnsirap till men det gå också bra med sylt.

Smaklig måltid!
2007-06-15

  Albert
haha, en pannkaka
du är rolig du
2007-06-15

  Rachel Roth
kan inte säga annat än ...att detta är så bra...!om idealiseringens oundvikliga slut...pannkaka. Så finurligt formulerat, så som jag läser den
2007-06-15
  > Nästa text
< Föregående

Agnes
Agnes