Vi fiskade i Osen i Norge.

Vi fick många fina makrillar

många personer sade till

oss att makrillen inte är god.

Men jag var envis och komponerade ett recept.

Fileade makrillen och gjorde den skinn och  benfri.

Hackade gul lök och lade i en form

med smör ovanpå sedan fisken och smör över

in i ugnen 30-40 minuter tills fisken fått färg.

 Sås med turkisk yougurt och hackad lök,kryddor.

Färsk potatis och tomat  till.

Vitt ekologiskt vin passar till.

Gu va gott!