Det kan möjligen vara
en kobent Fjällko

Som bär namnet Silwa
och stilla idisslar

Vid en Fäbod utanför
ett klöverblomstrande
Rättvik

Vad den nu har för det?

Kanske en känsla
som närmast kan

Beskrivas med ett ord


När hennes mjölk ystats
och blivit till en aromrik ost,
efter en tids Lagring

Kan man ju smaka
själva den känslan

I Ostens namn:
Harmoni.