VAD GÖR JAG/VI I MIN FAMILJ HELA DAGARNA UNDER CORONTÄN

 ... Jag målar och skapar texter, som inspirerats av varandra. Jag bakar och lagar mat för framtiden. Om jag skulle bli sjuk har jag alltid mat och kan gå över med mat åt föräldrar och egna barn, om dem skulle behöva, om de blir sjuka. Det gör vi hela dagarna planerar för framtiden...

Jag bakar bullar och surdegsbröd, kokar sylt, saft, tomatsås och ajvar...

Jag bakade kardemumma snurror i söndags... Och jag bakar surdegsbröd, nu med vört, utan socker men sötar med att lägga russin, fikon, dadlar i blöt sedan mixar jag med mixerstav och slår i degen, det är "skitgott" just i vört ... Ibland med aprikoser och plommon i bröd som jag hanterar på samma sätt... Morötter rödbetor eller äpplen, päron istället för socker...

Att lägga malen kanel i hett vatten över natten tar fram sötheten i kanelen, det är så jag sötar kanelbullarna, "kanel så söt" det är helt otroligt...

Kokar linser och bönor och använder tillsammans med gröt i bröd, kallar dessa limpor för "böngrötsbröd" ... En smörgås som en hel lunch eller middag, eller ta med på utflykt, och ungarna får i sig nyttigt utan att klaga för de vet ju inte om att de äter bönor då... :)

Ja det är så det går runt i familjerna hur man hedra råvarorna... Att blötlägga de bönor eller linser man har hemma... Eller förgrodda hela korn, råg eller vete ett par dagar för att sedan koka gröt på dem samtidigt som man slår i blötlagda baljväxter... Örter från trädgård eller skog och äng får sig en mixning och kryddar brödet... Sedan fryser man och har limpor i vinter...

Du som har en rök kan röka olika rotsaker eller kött... Det blir sedan gott pålägg på olika sätt... Vi provar oss fram och förra julen rökte vi själva vår julskinka för att den skulle hålla längre... Vi var redan då färre till jul pga fjolårets influensaepidemi...

I år ställer vi in julfirandet helt och avstår att julhandla... Hela tjocka släkten har valt samma strategi redan i oktober förberedde vi våra barn på detta... Endast de små får klappar som vi skapar med det vi har hemma... Som i gamla tider då, "man tager vad man haver", och gör det bästa av det hela... Så får man glädjen i vardagens trall att stanna kvar och generera ny energi... Så att vi finns kvar för varandra när stormen bedarrat... Det tycker vi vuxna är den bästa presenten, gåvan eller julklappen av alla, att få hålla sig frisk...